6 Şubat sabahı, merkez üssü Kahramanmaraş olmak üzere, 10 ilde çok büyük yıkıma neden olan 7.7’lik deprem meydana geldi. Çok sayıda ölü ve yaralının olduğu afet bölgelerinde OHAL ilan edildi. Son bir asırdaki en büyük ikinci deprem olan Kahramanmaraş depremi için, İstanbul Gelişim Üniversitesi öğrencileri, personelleri ve akademisyenleri ilk günden beri destek kampanyaları ile depremzedelere yardımlarda bulunmaya devam ediyor. İGÜ’lü öğrenciler bu kez de “günde 10.00 sandviç” hazırlayarak, deprem bölgelerine kumanya desteğinde bulunuyorlar. Hazırlanan kumanyalar, Kızılay aracılığı ile afetzedelere ulaştırılıyor.
22 Binden fazla sandviç üretildi
Büyük yıkımlara ve can kayıplarına neden olan deprem sonrasında, depremzedelerin yanında olmak için ilk andan itibaren planlama yaparak süreci yönettiklerini belirten
İstanbul Gelişim Üniversitesi Genel Sekreteri ve
Gastronomi Bölümleri Koordinatörü
Doç. Dr. Serdar Egeli,
“İstanbul Gelişim Üniversitesi olarak en temel ihtiyaç olan gıda ihtiyacını karşılamak amacıyla sandviç üretimine başladık. 10.000 adet ile başlayan sandviç üretimimiz an itibariyle 22.071 adede ulaştı. Bu süreci; 3 ayrı mutfağımızda her gün 100 kişi olacak şekilde toplam 300 gastronomi öğrencimiz, gıda mühendisi ve gastronomi bölümü akademisyenlerimiz, sektörden yardıma gelen ve malzeme getiren kişilerle birlikte yürütüyoruz. Afetzedelere yardım edebilmek için bu sandviç üretim bandını kurduk ve bu bantta ciddi anlamda üretim yapıyoruz. Yaptığımız sandviçler Kızılay vasıtası ile depremzedelere ulaştırılıyor.” dedi.
İGÜ, afet bölgelerine gönderilecek sandviçleri üretip, en iyi şekilde ambalajlanmasını sağlayarak, üzerine son tüketim tarihi de eklenerek Kızılay’ın desteğiyle tamamen korunaklı araçlarla ilgili bölgelere ulaşmasını sağlıyor.
“Sadece ayni yardım kabul ediyoruz”
İstanbul Gelişim Üniversitesi olarak depremden etkilenen ve zarar gören herkes için, ellerinden gelen her şeyi yapmaya hazır olduklarını belirten Doç. Dr. Egeli, “Depremden etkilenen tüm bölgeler için sadece sandviç üretmiyoruz aynı zamanda bölgeye bin adet battaniye gönderdik, bunun yanı sıra kan bağışında bulunduk. Elimizden ne geliyorsa yapmaya çalışıyoruz.” şeklinde konuştu.
3 ayrı mutfakta 300 kişilik ekibin sandviç üretimi için dönüşümlü olarak devamlı çalıştığını belirten Doç. Dr. Serdar Egeli, üniversite olarak yalnızca ayni yardım kabul edildiğini ve dışarıdan üretim için malzeme desteğini kabul ettiklerinin altını çizdi.
